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换个花样更好吃——翡翠葫芦的做法

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好久没做馒头了。因为买了点挺不错的红豆就忍不住做了豆沙,然后想着既然有了豆沙,不如做几个豆沙包,再然后,我家小子拎着菜谱追着我跑:妈妈,我们来做葫芦吧!(他现在拿了什么就让做,以至于我们玩耍的场所越来越多的安排在了厨房)

这款小葫芦豆沙包做法简单,颜色鲜艳,外形可爱,受到了许多小朋友的喜欢,如果想让小朋友多吃杂粮,可以试试!

食材明细

主料
辅料
配料

翡翠葫芦的做法步骤

  • 换个花样更好吃——翡翠葫芦的做法步骤:1
    1
    空心菜取叶子部分焯水榨汁加酵母及温热冰糖水,和绿色面团;南瓜去皮切片加冰糖蒸熟,凉至温热加酵母和成黄色面团。
  • 换个花样更好吃——翡翠葫芦的做法步骤:2
    2
    面团醒发好,豆沙准备好。(以绿面团为例)
  • 换个花样更好吃——翡翠葫芦的做法步骤:3
    3
    豆沙分成等量大小的团子。
  • 换个花样更好吃——翡翠葫芦的做法步骤:4
    4
    面团分好剂子,按扁加上豆沙包好。
  • 换个花样更好吃——翡翠葫芦的做法步骤:5
    5
    包好的包子搓成长圆形,在三分之二处轻按一圈,使之成为葫芦颈部,上下两端搓圆在小圆一端拧出葫芦果蒂即成(两手操作拍不成照片,见谅)。
  • 换个花样更好吃——翡翠葫芦的做法步骤:6
    6
    开锅后,蒸8分钟,焖两分钟就可以享用了。(具体蒸制的时间视葫芦大小而定)
来自 美食天下 小菜一碟的家 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   儿童   下午茶  

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