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肉末鲜虾馄饨面

肉末鲜虾馄饨面的做法

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食材明细

主料

龙须面 适量
猪肉末 适量
净虾仁 适量
菜心适量
馄饨皮 适量
西兰花 适量

辅料

盐适量
葱末适量
姜末适量
香油适量
胡椒粉 适量

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

肉末鲜虾馄饨面的做法步骤

1
材料：龙须面、猪肉末、净虾仁、菜心、馄饨皮、西兰花调味：酱油2勺、盐、葱末、姜末、香油、胡椒粉（可不加）。
2
猪肉、虾仁、葱姜均切末；菜心洗净切碎、西兰花洗净，切小朵。
3
将所有食材放入碗中，调入2酱油2勺、1/2勺香油、盐拌匀。
4
将适量肉馅置于馄饨皮中，先对折成三角形，再将两尖端捏合，包成馄饨。
5
西兰花放入滚水中汆烫，捞出备用。（放入少许盐、油）
6
面条放入沸水锅中煮熟，捞出。
7
锅中水继续加热至滚，放入馄饨煮熟。
8
盛入面碗，放入西兰花，拌入汤底淋少许香油即可。

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