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丹麦糕点

丹麦糕点的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉 650g
橘皮一个
酵母 25g
牛奶 250毫升
白糖 100g
鸡蛋一个
软黄油 120g
细盐 3g

辅料

果酱适量
花生酱 可以任选其一
奶油适量

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

丹麦糕点的做法步骤

1
崩溃酵母放入碗中，加入温热的牛奶和糖。在单独的碗混合鸡蛋，黄油，盐，橘皮。
2
结合两种混合物，加入面粉拌匀。
3
转移面团直到面团的弹性和柔软的球在桌子上，用手揉捏。
4
将面团放置在一个大碗里，影响过表面，用湿布覆盖，覆盖其两小时
5
用擀面杖上面粉的计数器的铺开的生面团的一部分，得到3-4毫米的片材。切成面团边6厘米的正方形
6
在一半的正方形的对角线轴对折。车型一点点'小于1厘米的正方形的边缘的两个切口，从侧面的对角线和停止在1厘米
7
我们将有两个L形切口的两侧。轻刷整个表面。两个切割边缘的两端，以两个手指拖动它从反面做同样的事情，与其他边缘创建n结
8
装饰用小匙果酱。还可能涂刷的生面团的边缘
9
烘烤在预热烘箱中在180℃下10分钟，有可能延长几分钟烹饪。准备蛋黄和奶油的混合物刷贴。
10
完成

来自美食天下 franca2012 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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