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红烧五花肉

by 岸边de鱼
红烧五花肉的做法
“今天买到一条很好的五花肉，家里又有白萝卜，就干脆做个红烧五花肉吧。”

食材明细

主料
辅料

红烧五花肉的做法步骤

  • 红烧五花肉的做法步骤：1
    1
    所有材料
  • 红烧五花肉的做法步骤：2
    2
    猪肉下锅，不要放油。
  • 红烧五花肉的做法步骤：3
    3
    加适量料酒，去腥，翻炒。
  • 红烧五花肉的做法步骤：4
    4
    加适量冰糖，可以很好的上色，提味。
  • 红烧五花肉的做法步骤：5
    5
    肉上色以后加入八角，桂皮，香叶，白胡椒，花椒。
  • 红烧五花肉的做法步骤：6
    6
    放入姜。
  • 红烧五花肉的做法步骤：7
    7
    加适量生抽。
  • 红烧五花肉的做法步骤：8
    8
    萝卜块放入锅内。
  • 红烧五花肉的做法步骤：9
    9
    倒入清水闷煮，到收汁就可以上桌了。

小窍门

喜欢偏甜的口味冰糖多放，喜欢咸一点的，就要少放一点了。
来自 美食天下 岸边de鱼 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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