菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 粥

电饭煲做皮蛋瘦肉粥

晚儿会巫术

电饭煲做皮蛋瘦肉粥的做法

1张图片

“作为一个大学生，远离了父母，有时候想起妈妈做的饭菜，特别想飞回家，也很想做了一些好吃的，看到家人特别开心的表情。这款皮蛋瘦肉粥，是我第一次做。但是味道很好”

食材明细

主料

大米 200g
皮蛋 3个
瘦肉丁 100g
火腿肠 1根

辅料

姜少许，去肉腥味
葱点缀

配料

盐适量
料酒适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1
超市买的肉丁，已经切成小方块了。装在碗里，加姜片，因为男盆友不爱吃姜，方便挑出来。料酒，少许盐，入味。忘了拍照片了
2
皮蛋事先煮熟，就是普通水煮蛋的方法。防止蛋黄流出来，破坏粥的颜色。然后，用干净的棉线切成丁
3
普通方法用电饭煲煮白粥，等快熟的时候，不断搅拌。防止粘锅。然后加入火腿丁。煮半分钟
4
等粥快熟的时候加入肉丁，把姜挑出来。用勺子搅拌，直到肉熟。放入皮蛋，盐调味

来自美食天下晚儿会巫术的作品

使用的厨具：电饭煲

所属分类：粥

皮蛋瘦肉粥的更多做法

你可能还喜欢