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广东菜心炒花蛤

广东菜心炒花蛤的做法

4张图片

食材明细

主料

广东菜心 130克
花蛤 380克

辅料

料酒适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

广东菜心炒花蛤的做法步骤

1
材料：广东菜心、花蛤（已清洗）
2
将广东菜心洗净、捞出。
3
放在案板上切开，待用。
4
烧锅倒油烧热，下入合入已清洗的花蛤，加适量的料酒。
5
翻炒翻炒。
6
接着，合入切开的广东菜心、加适量的水。
7
翻炒翻炒至花蛤开口。
8
然后，加适量的盐。
9
加适量的鸡精。
10
调味炒匀，即成。
11
出锅，装盘。

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使用的厨具：炒锅

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