牛奶可可冰淇淋
牛奶可可冰淇淋的做法步骤
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1准备材料 -
2牛奶,蛋黄,白糖倒入容器,边搅边小火煮至微沸 -
3蛋奶液煮至浓稠,用勺子试一下,挂糊即可 -
4立即离火坐冷水,一边继续搅匀一边倒入淡奶油,就是原味的,送进冰箱冷冻 -
5隔一两小时充分搅打一次,至少搅打3-4次 -
6装入小容器,盖上盖子,冻硬即可 -
7喜欢可可味的,第4步加人淡奶油后再加20可纯可可粉,搅匀冷冻 -
8同样隔1-2小时充分搅打一次,共搅打3-4次, -
9装入带盖的容器冷冻 -
10牛奶冰淇淋,牛奶可可冰淇淋 -
11我比较喜欢可可味的,香浓微苦。南方夏天骄阳似火,回家吹着空调,吃着自制的冰淇淋,感觉真好
小窍门
外面的冰淇淋太多添加剂,自制冰淇淋,简单安全,可以一次多做一些放冰箱,随吃随去,很方便的
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