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鱼香肝尖
鱼香肝尖的做法步骤
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1猪肝洗净切成片。 -
2用清水泡出血水。
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3加入淀粉盐白胡椒上浆。
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4胡萝卜切片，青椒切块。
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5把胡萝卜青椒焯水备用。
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6取一小碗加入水淀粉盐糖醋酱油料酒搅拌均匀。
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7锅中加油，油热下入肝尖滑散变色，盛出。
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8锅中留底油爆香蒜和泡椒。
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9倒入碗汁烧至汤汁粘稠。
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10倒入肝尖和胡萝卜青椒翻炒均匀即可。
