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桂圆银耳莲子羹

桂圆银耳莲子羹的做法

2张图片

“夏季降火解暑必备，营养饮品。”

食材明细

主料

银耳 1/3朵
莲子 15颗
桂圆 15颗

辅料

百合适量
枸杞适量
黑加仑葡萄干 适量

配料

糖看个人口味

原味口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

桂圆银耳莲子羹的做法步骤

1
银耳泡发撕碎
2
准备好桂圆干、百合、枸杞、黑加仑葡萄干
3
莲子提起洗净入水煮沸
4
放入准备好的银耳入水继续煮开
5
放入百合、黑加仑葡萄干
6
在汤羹起锅前15~20分钟的时候，放入桂圆干、枸杞（如果桂圆干、枸杞放早了就没什么味道了，而且枸杞还有点发苦）

小窍门

我没放糖的，有些甜味的。黑加仑葡萄干很甜的，没有这个可以放红枣也很好的。

来自美食天下 hoojo 的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：羹类

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