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美味酸辣鱼
酸菜鱼的做法步骤
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1准备:鱼去鳞，去五脏，清洗干净。 -
2鱼切成一寸见方块状。
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3葱切段。
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4洋葱切条。
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5油烧至八成热时，将鱼块放入油中炸鱼皮发卷捞出。
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6锅中留少许油，将葱姜放入炒出香味后放入郫县豆瓣酱，煸炒后，放入糖、酒、醋。
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7加水500ml，放入鱼块、洋葱炖。
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8炖40分钟后就可以吃了。
