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低脂酸奶蛋糕
低脂酸奶蛋糕的做法步骤
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1鸡蛋提前分出蛋黄和蛋清。酸奶倒进盆里，加入鸡蛋黄和几滴香草精里面 -
2完全的搅拌均匀
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3然后筛入低筋面粉
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4再次搅拌均匀,蛋黄糊就制作好了！
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5蛋清里面加几滴白醋，分次加入糖用打蛋器搅打
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6蛋清里面加几滴白醋，分次加入糖用打蛋器搅打
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7取1/3的蛋白霜到蛋黄糊里面拌匀
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8再倒回剩下的2/3的蛋白霜里面，翻拌均匀
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9然后倒进6寸蛋糕模具里面
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10放入预热好的烤箱的中下层，烤盘里面装温水放最底层。170度，40分钟左右！
小窍门
1.由于是买的老酸奶，里面含有糖，所以蛋黄部分就没有加糖了
2.烤好的蛋糕不用倒扣，放凉一点就可以脱模了。
2.烤好的蛋糕不用倒扣，放凉一点就可以脱模了。
