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蜜桃苹果派
蜜桃苹果派的做法步骤
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1黄油切小块，放室温软化 -
2加入低筋面粉里面
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3再加入细砂糖里面
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4用手混合，搓成粗粉粒状
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5再加入清水里面
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6然后揉成面团就可以了，装进保鲜袋里，放冰箱冷藏1个小时！
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7将桃子和苹果洗净削皮，切成小丁备用
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8小碗里装进水和玉米淀粉，调成水淀粉备用
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9锅里加黄油，保持小火，慢慢融化
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10接着倒入水果丁煸炒
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11炒一会后加入砂糖里面继续翻炒
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12加糖后会出很多的水，不断地翻炒，水收到一半的时候加入水淀粉勾芡
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13加入一点点的盐里面炒匀，就关火了
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14将炒好的水果馅盛出来，放凉用！
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15将冷藏好的面团取出分成2半，一半擀成面皮
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16另一半擀长，再切成宽0.5cm小条
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17用蛋挞模在面皮上印出一张面皮来，然后用手把边缘和底部都压好，贴在模具上
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18放入水果里面，不要超过顶部
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19把切好的小条，在模具上交叉的编出网格！
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20编制好后，压掉边缘多余的面皮条
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21将所有的做好之后，刷上一层鸡蛋液
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22最后放入烤箱，185度，中层，30分钟左右，表面金黄就可以了！
小窍门
1.天气很热，做好的面皮放冰箱冷藏再用，一来是为了让面团松弛，二来让面团冻硬一点有利于后面的操作。
2.蜜桃和苹果选的比较大，去皮去核后在350g左右。
3.可以选择其他的水果来制作，利于香瓜，梨子等带点硬度的！
2.蜜桃和苹果选的比较大，去皮去核后在350g左右。
3.可以选择其他的水果来制作，利于香瓜，梨子等带点硬度的！
