手机访问
朴实的家常味---酱炖杂鱼
酱炖杂鱼的做法步骤
-
1杂鱼宰杀洗净。 -
2五花肉切小块，葱切段、姜切片备用。
-
3锅置火上少许油烧热，下入五花肉、葱、姜、蒜、八角、干辣椒，煸香。
-
4倒入黄豆酱炒香。
-
5倒入适量开水，大火煮沸。
-
6码入杂鱼，水量可没过鱼即可。
-
7加入适量酱油、醋、白糖，大火烧开，转小火盖盖焖至1小时。
-
8大火将汤汁收至浓稠，撒入葱段即可。
