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简易早餐——鸡蛋饼

by 丽丽9
简易早餐——鸡蛋饼的做法

食材明细

主料

简易早餐鸡蛋饼的做法步骤

  • 简易早餐——鸡蛋饼的做法步骤：1
    1
    面粉用冷水一点盐调成面糊醒十分钟。
  • 简易早餐——鸡蛋饼的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打成蛋糊。
  • 简易早餐——鸡蛋饼的做法步骤：3
    3
    平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入面糊，摊成面皮。
  • 简易早餐——鸡蛋饼的做法步骤：4
    4
    待面皮凝固成型后倒入蛋糊，像摊煎饼一样操作，用锅铲使蛋液均匀的覆盖在面皮上。
  • 简易早餐——鸡蛋饼的做法步骤：5
    5
    待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型。卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色，成金黄就可以拿出来了。
来自 美食天下 丽丽9 的作品

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