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冬菜炖豆腐

冬菜炖豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

冬菜 50g
豆腐 200g

辅料

肉末 50g

配料

火锅底料 20g
盐 1g
鸡精 0.5g
葱末 5g

蒜香口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

冬菜炖豆腐的做法步骤

1
冬菜切成小粒。
2
锅内放油，将肉末炒熟，然后拨至锅边，放入火锅底料炒化。
3
将葱末放入炒香。
4
冬菜放入翻炒均匀。
5
豆腐切成小块，放入锅中略翻一下。
6
添入1碗水，调入少量盐和鸡精，小火炖至汤汁基本收干即可。

小窍门

出锅时可以撒点葱花青椒粒之类的蔬菜，可以增香，色泽也好看

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