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麻辣香锅
麻辣香锅的做法步骤
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1大白菜、菜花、芹菜、青笋、胡萝卜都洗净切成合适大小的片或者段。 -
2泡发木耳撕成小块，黄豆芽洗净备用。
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3五花肉洗净切片，葱姜蒜切段。
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4锅内放油，先放入五花肉翻炒至两面金黄，肥油被煸出。
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5肉拨一边，放入干辣椒和花椒炒香。
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6放入葱姜蒜炒香。
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7调入适量生抽翻炒均匀。
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8下入不易熟的蔬菜如大白菜、菜花、芹菜、青笋、胡萝卜翻炒一会儿。
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9再放入易熟的木耳和豆芽翻炒均匀，调入适量的盐即可出锅。
