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油炸冰淇淋

开心小精灵

油炸冰淇淋的做法

4张图片

“怎么形容这神奇的油炸冰淇淋，外热里凉，外脆里软，外酥里滑，外香里甜。来上一口，你马上就能享受到冰火两重天的口感，真是太棒了！”

食材明细

主料

冰淇淋 适量
全麦吐司 6片

辅料

鸡蛋适量
面包糠 适量

配料

油适量

甜味口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

油炸冰淇淋的做法步骤

1
把吐司的边用盖子压掉。
2
将吐司用擀面杖擀薄。
3
挖一个冰淇淋球放入吐司片上，将吐司合拢搓成一个圆球，放入冰箱速冻层冻表皮硬了。
4
将冻好的吐司球粘一层鸡蛋液。
5
裹上一层面包糠。
6
锅中热油，大火将吐司球放入炸至金黄捞起即可。
7
趁热吃，皮脆里凉，非常特别好吃。

小窍门

◎将吐司包着冰淇淋搓成圆球时，一定要包得严实，这样炸的时候里面的冰淇淋才不会往外流出。
◎炸时要大火，快速炸好捞出。

来自美食天下开心小精灵的作品

使用的厨具：炒锅

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