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红烧罗非鱼

by 大臭寳，-
红烧罗非鱼的做法
“罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。尼罗罗非鱼经测定，每100克肉中含蛋白质20.5克，脂肪6.93克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B10.1毫克，维生素B20.12毫克。”

食材明细

主料
辅料
配料

红烧罗非鱼的做法步骤

  • 红烧罗非鱼的做法步骤：1
    1
    葱、姜、蒜适量。
  • 红烧罗非鱼的做法步骤：2
    2
    辣椒、大料适量。
  • 红烧罗非鱼的做法步骤：3
    3
    罗非鱼一条洗净切斜刀，热锅倒入油，油热放入鱼煎至两面微黄盛出。
  • 红烧罗非鱼的做法步骤：4
    4
    锅中留煎鱼底油，放入所有调料及鱼，略炖。
  • 红烧罗非鱼的做法步骤：5
    5
    炖至汤汁黏稠盛出，把汤汁浇到鱼身上，撒上葱花及成。
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所属分类： 热菜

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