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桂圆虾仁玉米粒
桂圆虾仁玉米粒的做法步骤
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1桂圆剥壳取肉，明虾剥壳取虾仁，分别切成丁。胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒。 -
2锅中放油，8成热时倒入切好的蔬菜丁
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3翻炒片刻
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4倒入切好的虾仁和桂圆粒
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5淋入少许黄酒
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6再加入适量盐
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7翻炒均匀后用水淀粉勾一个薄芡即可出锅
小窍门
1、桂圆选用泰国桂圆，肉质厚实，口感更好。
2、桂圆和虾仁易熟，不要加热太久，太熟容易影响口感。
2、桂圆和虾仁易熟，不要加热太久，太熟容易影响口感。
