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原味酸奶饼干的做法

  6张图片

接到做饼干的任务,第一时间想到的就是这酸奶饼干。早就想做酸奶饼干了,只是一直似乎没有想吃饼干。好不容易有做饼干的需要了,冰箱里也正好有酸奶,那就来满足下这个存留好一段时间的小心思吧。

食材明细

主料
辅料

原味酸奶饼干的做法步骤

  • 原味酸奶饼干的做法步骤:1
    1
    用料
  • 原味酸奶饼干的做法步骤:2
    2
    黄油软化,加糖粉
  • 原味酸奶饼干的做法步骤:3
    3
    用橡皮刮刀拌匀
  • 原味酸奶饼干的做法步骤:4
    4
    再用打蛋器打发
  • 原味酸奶饼干的做法步骤:5
    5
    加入酸奶和奶粉
  • 原味酸奶饼干的做法步骤:6
    6
    用打蛋器打发
  • 原味酸奶饼干的做法步骤:7
    7
    低筋粉和泡打粉一起筛入黄油糊中,拌匀
  • 原味酸奶饼干的做法步骤:8
    8
    装入裱花袋,尖齿花嘴
  • 原味酸奶饼干的做法步骤:9
    9
    在烤盘中挤成S形
  • 原味酸奶饼干的做法步骤:10
    10
    放入烤箱,中层,上火170度,下火160度,烤20分钟左右,熄火后继续焖10分钟左右
  • 原味酸奶饼干的做法步骤:11
    11
    表面金黄,出炉

小窍门

用低温慢烤,较能保持酸奶的风味。
烘烤温度需根据自加烤箱实际情况调整。
挤花形状可以根据自己想喜好随意变换。
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙  

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