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无油版----水煮毛豆

美时
无油版----水煮毛豆的做法

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食材明细

主料
辅料

水煮毛豆的做法步骤

  • 无油版----水煮毛豆的做法步骤：1
    1
    毛豆剪去两头，洗净
  • 无油版----水煮毛豆的做法步骤：2
    2
    倒入锅内，翻炒，不放油加入少许花椒翻炒
  • 无油版----水煮毛豆的做法步骤：3
    3
    加入八角，翻炒
  • 无油版----水煮毛豆的做法步骤：4
    4
    加入生姜，加入适量的盐，翻炒
  • 无油版----水煮毛豆的做法步骤：5
    5
    加入适量水，煮。可不盖锅盖，或将锅盖不盖严，这样毛豆的色泽更好
  • 无油版----水煮毛豆的做法步骤：6
    6
    煮熟入味，即可

小窍门

今天的毛豆做好了，无油，无生抽，无香醋，有的是-----毛豆的鲜嫩清香。
来自 美食天下 美时 的作品
使用的厨具：煮锅
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