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家常鸡丝炒豆腐

家常鸡丝炒豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 适量
豆腐适量

辅料

杏鲍菇 适量
火腿适量
淀粉适量

配料

料酒适量
葱适量
酱油适量
盐适量
蒜适量
胡椒粉 适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

家常鸡丝炒豆腐的做法步骤

1
材料：鸡胸肉。
2
材料：豆腐。
3
杏鲍菇及火腿切片。
4
鸡胸切丝用淀粉，料酒，酱油腌制20分钟。
5
饼铛刷油预热，将豆腐放入煎。
6
至2面金黄后装起备用。
7
用锅内余油先炒香蒜末，再放入火腿及杏鲍菇翻炒数下。
8
放入豆腐，下一小碗水煮开后转中小火煮至收汁。
9
放入鸡丝炒匀。
10
撒上葱段，下盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
11
成品。。。。。。。

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