手机访问
简单美味三丁肉末面/米粉
三丁肉末米粉的做法步骤
-
1蔬菜洗净 -
2蘑菇洗好，待用
-
3料酒备好，待用；大蒜两瓣，切成粒，待用；取出祁县豆瓣酱，待用
-
4肉末调入生粉和料酒
-
5胡罗卜，马铃薯和西葫芦，切丁，待用。
-
6中火热油锅，将切好的蒜先入锅爆香；添加胡罗卜；入祁县豆瓣酱，热到豆瓣酱有红油出来时，入剩下的所有蔬菜丁和肉末。翻炒至熟。若怕太干，可以加点点水。
-
7另用砂锅煮沸水，下米线；煮二十分钟后盛出，控干
-
8最后，将米线同上述已经煮熟之蔬菜丁肉末料拌在一起，就是一碗香喷喷的营养拌米线咯
小窍门
如果不喜欢米线的话，也可以用面条代替米线哦；祁县豆瓣酱本身已经富含盐份，所以不需要添加多余的盐
