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凉拌头肉

凉拌头肉的做法

1张图片

“外面卖的熟肉味道挺好的，不过要看准干净卫生的店买哦。
猪头肉可以凉拌来吃，非常爽口”

食材明细

主料

猪头肉 200g
胡萝卜 1小段
黄瓜 1个

辅料

蒜瓣 4瓣

配料

香油适量
盐 2g

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌头肉的做法步骤

1
猪头肉一块，黄瓜一条洗净，胡萝卜一段洗净。
2
猪头肉切大片。
3
黄瓜和胡萝卜切薄片。
4
蒜瓣拍碎和其它切好的材料放在一起。
5
锅内放一勺油，小火炒香干辣椒和花椒。
6
将烧热的油泼在蒜末上，调入盐、鸡精、香油拌匀即可食用。

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