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胡萝卜炒鸡蛋
胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤
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1制作此菜的材料。 -
2胡萝卜去表皮，切成细丝备用。
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3鸡蛋打到碗里搅拌均匀。
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4把鸡蛋液过一下塞。
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5在鸡蛋液里加少许精盐。
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6再往鸡蛋液里加少许淀粉，搅拌均匀。
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7香菜切成段备用。
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8锅中倒入少许油，冷锅凉油加热到适宜的温度。
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9把鸡蛋液倒入锅中，轻轻转动锅体，让蛋液均匀铺到锅底，形成一个蛋饼。
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10摊好的蛋饼盛出晾着。
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11把鸡蛋饼切成丝。
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12切好的三丝备用。
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13锅中再次放油加热
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14倒入胡萝卜丝翻炒均匀。
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15倒入鸡蛋丝翻炒均匀，然后加入精盐
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16最后撒上香菜段。
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17临出锅时候，点两滴醋。
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18最后加少许鸡精。
