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番茄牛腩

紫藤树上的猫

番茄牛腩的做法

1张图片

“炎热的天气，番茄牛腩配米饭，很下饭哦！汤汁配点青菜，还可以来碗美味的茄汁面。”

食材明细

主料

牛腩 300克
番茄 2个
番茄酱 2勺

辅料

八角适量
茴香适量
香叶适量

配料

盐适量
食用油 适量

酸咸口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

番茄牛腩的做法步骤

1
原料，牛腩切小块。
2
番茄开十字刀口，开水里煮一下去皮。
3
牛腩焯水。
4
番茄去皮切块备用。
5
锅中加入适量油，下大料小火炒出香味。
6
放入牛肉。
7
加入两勺番茄酱。
8
放入番茄。
9
炒出汤汁。
10
加入水烧开。
11
倒入砂锅中小火炖一小时。
12
土豆、胡萝卜切块备用。
13
牛肉炖好后加入，小火煨十分钟。
14
出锅。

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使用的厨具：砂锅、炒锅

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