手机访问
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

菊花馒头

by 康康1818
菊花馒头的做法
“枸杞子能调节机体免疫功能、有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用，同时还能补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。想不到小小的枸杞子用途却不小。”

食材明细

主料
辅料

菊花馒头的做法步骤

  • 菊花馒头的做法步骤：1
    1
    枸杞加240g水用料理机打碎过滤出的汁加500g面粉、2g酵母粉和成枸杞面团
  • 菊花馒头的做法步骤：2
    2
    500g面粉加2g酵母粉、240g水和成白面团
  • 菊花馒头的做法步骤：3
    3
    枸杞面团饧发至2-3倍大小
  • 菊花馒头的做法步骤：4
    4
    白面团也饧发至2-3倍大小
  • 菊花馒头的做法步骤：5
    5
    面板上排气揉匀分成大小适中的剂子，滚圆松弛片刻
  • 菊花馒头的做法步骤：6
    6
    把白面团擀成小圆饼将枸杞面团包起来收口向下
  • 菊花馒头的做法步骤：7
    7
    然后按扁擀开，用一个瓶子盖在中间压一下压出一个小圆的痕迹
  • 菊花馒头的做法步骤：8
    8
    沿着痕迹的外围平均切四刀
  • 菊花馒头的做法步骤：9
    9
    在1/4的面片上再平均切2刀
  • 菊花馒头的做法步骤：10
    10
    以此类推全部切好，总共12个花瓣
  • 菊花馒头的做法步骤：11
    11
    把每个花瓣顺同一个方向扭一下，漂亮的颜色就露出来了
  • 菊花馒头的做法步骤：12
    12
    二发后放蒸锅里蒸20分钟再虚蒸3分钟就OK了

小窍门

枸杞汁的加水量可以随意添加，不同的用水量可使蒸出来的馒头颜色也随之发生变化。
来自 美食天下 康康1818 的作品
所属分类： 主食 面食 家常菜 儿童 早餐 馒头花卷

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多 主食 面食 家常菜

大家喜欢的菜谱

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map