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家常菜——清蒸白茄子
清蒸白茄子的做法步骤
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1准备所需材料。 -
2将白茄子洗净切成丝条，用清水泡5分钟。
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3将泡过的白茄子装盘上锅大火蒸10分钟。
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4取出蒸好的茄子，倒丢盘内的汁。
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5青、红椒切成小碎沫。
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6锅内倒食用油烧热。
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7将热油淋在蒸好的茄子上。
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8锅内留少许热油，放入青、红椒过下热油，捞起铺在茄子。
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9最后淋上适量的酱油即可。
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10成品
