时蔬炒面
时蔬炒面的做法步骤
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1准备好食材,把蔬菜洗好切好待用 -
2锅中水烧开后下入面条,开一两分钟后捞起,下入冷水中,再捞起,拌入香油,这样面条不会结成团。 -
3锅中烧热,下入冷油,这样是为了不扒锅,再下入肉丝煸炒出油,再下入洋葱略炒再下入香菇,最后下入秋葵煸炒。 -
4放入盐和生抽料酒,炒到蔬菜软了,放入开水,没过蔬菜就行了,开水不要放太多,放太多成煮面了。 -
5等汤开后下入面条不断的搅拌,让面条听收汤汁的味道,一直到汤汁干为止





