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酒酿黑米圆子羹

酒酿黑米圆子羹的做法

4张图片

食材明细

主料

黑米粉 60克
糯米粉 80克
酒酿 245克
水淀粉 适量
冰糖 80克

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

酒酿黑米圆子羹的做法步骤

1
材料：黑米粉、糯米粉
2
酒酿、水淀粉、冰糖
3
将黑米粉和糯米粉逐步加入水和成糯米团。
4
随后，取一点糯米团搓成一个个圆子，待用。
5
将冰糖搁入锅中。
6
加入一些清水。
7
煮开，煮至冰糖融化。
8
接着，下入做好的圆子煮开，煮至浮起。
9
然后，合入酒酿搅动一下略煮。
10
最后，倒入水淀粉。
11
勾芡，即可。
12
盛出、装入碗中，晾凉一下，就可以吃吃喽。。。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：煮锅

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