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紫苏葱香手抓饼

紫苏葱香手抓饼的做法

1张图片

“很喜欢吃手抓饼，自己做更新鲜干净。”

食材明细

主料

面粉 200G

辅料

紫苏适量
葱适量
芝麻适量

配料

盐适量
油适量

葱香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

紫苏葱香手抓饼的做法步骤

1
所有材料，面粉用热水和成面团，越热的水做出来的饼越软，我是直接用了开水。
2
面团盖上保鲜膜发酵20分钟。
3
把葱和紫苏切碎，加盐、油、芝麻拌匀。
4
把面团分成6小份。
5
拿一个小面团抹上油，用擀面杖擀薄，擀成和饺子面一样厚薄。
6
均匀涂抹上紫苏香葱。
7
对折切细条，边沿不可切断。
8
打开再卷起来，可以一边轻轻的拉长一边卷。
9
再卷。
10
卷成一团。
11
再轻轻的压平压薄，这不需要太大力，也不需太薄，5MM左右。
12
热锅放油。
13
油热后放饼去煎。
14
煎至两边呈金黄色，起锅。
15
开吃。

来自美食天下金树叶的作品

使用的厨具：不粘锅

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