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蒜蓉丝瓜
蒜蓉丝瓜的做法步骤
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1材料全家福 -
2粉丝铺底，丝瓜切块码在上面。
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3辣椒、蒜末、姜末切粒备用
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4丝瓜粉丝上锅蒸
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5另起一锅，爆香辣椒蒜姜粒。并倒入酱油。
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6把爆香的调料倒入丝瓜上，每颗丝瓜上均匀铺些调料。
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7还要继续蒸一会。让丝瓜入味。
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8大功告成了，慢慢品尝吧。
小窍门
1、爆香调料的时候有诀窍，先大火烧热油，等到蒜粒丢下去会马上炸起来的时候就可以全部倒入了。先用大火煎1分钟，再转小火5分钟，最后再开大火。这样蒜才不会糊，又金黄色香气逼人。
2、粉丝要用油拌一拌不然干干的，不好吃。
3.有肉末的话加上去更香哦
2、粉丝要用油拌一拌不然干干的，不好吃。
3.有肉末的话加上去更香哦
