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红酒冰皮月饼

yoyochen
红酒冰皮月饼的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

红酒冰皮月饼的做法步骤

  • 红酒冰皮月饼的做法步骤：1
    1
    饼皮原料混合均匀，入蒸锅蒸20-25分钟，搅拌均匀，成团放凉备用。
  • 红酒冰皮月饼的做法步骤：2
    2
    蒸好放凉后揉成团。
  • 红酒冰皮月饼的做法步骤：3
    3
    按饼皮40克、白莲蓉馅30克分割，揉成团。
  • 红酒冰皮月饼的做法步骤：4
    4
    白莲蓉馅包入到冰皮里。
  • 红酒冰皮月饼的做法步骤：5
    5
    滚圆，按入月饼模，摁一下后脱模。冷藏后食用口感更好。

小窍门

特富龙好煮义：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=583
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