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豆渣丸子

三月的小鱼

豆渣丸子的做法

1张图片

食材明细

主料

豆渣适量
剩米饭 适量
胡萝卜 适量

辅料

香葱适量
姜适量

配料

盐适量
味极鲜酱油 适量
料酒适量
鸡精适量
五香粉 适量

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

豆渣丸子的做法步骤

1
准备好材料，打豆浆过滤出的豆渣，胡萝卜切成丝，猪肉剁馅，剩米饭，葱姜切碎
2
将猪肉馅里放适量盐，五香粉，葱姜和味极鲜酱油、料酒鸡精搅拌均匀后然后将豆渣、胡萝卜丝和剩米饭与肉馅还有适量淀粉搅拌在一起，我是用手抓匀的。这样能将猪肉馅和豆渣、胡萝卜、剩米饭更入味。
3
然后用手搓成一个个丸子
4
锅里热油烧至七成热时将丸子一个个放到油锅里，榨成变色焦黄
5
熟了后捞出摆盘即可

来自美食天下三月的小鱼的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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