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豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法

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食材明细

主料
  • 豆豉鲮鱼 半罐
  • 苦瓜 半个
辅料

豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤

  • 豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤:1
    1
    苦瓜洗净切片,横切竖切都一样,只是竖切会脆一些
  • 豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤:2
    2
    吃过几个牌子的鲮鱼罐头还是这个比较和我口味,老牌子了
  • 豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤:3
    3
    一罐用不完,只用了一半的量就够了,两人份
  • 豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤:4
    4
    先将苦瓜放油炒一下,炒制过程中放少量的糖,可以去除一些苦瓜的苦味,再放些盐调味
  • 豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤:5
    5
    炒1分钟后放入鲮鱼罐头还有罐头里的豆豉和里面的汁,再炒一分钟就可以出锅了
  • 豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤:6
    6
    可以下饭也可以配稀饭
来自 美食天下 旖妮 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐  

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