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清蒸鳗鱼
清蒸鳗鱼的做法步骤
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1材料：鳗鱼（已清洗）、姜片 -
2将已清洗好的鳗鱼中，加入2勺半盐。
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3抹匀腌制3个小时以上。
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4随后，腌制好的鳗鱼放入大盘中。
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5接着，搁入姜片。
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6加适量的料酒。
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7加适量的鸡精。
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8然后，放入蒸锅里。
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9盖上盖，上锅蒸至7——8分钟，即成。
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10开盖，取出。
