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泮塘马蹄糕

泮塘马蹄糕的做法

1张图片

“虽然没有买到片糖，用了白沙糖代替但是味道也是很好滴说”

食材明细

主料

马蹄粉 250g

辅料

新鲜马蹄 150g

配料

白沙糖 250g

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

泮塘马蹄糕的做法步骤

1
准备好所需的材料，泮塘马蹄粉开加水开成生浆水备用新鲜马蹄切小粒白沙糖
2
750克的水里加250克的糖煮开
3
把切好的马蹄粒放到煮开的糖水中
4
放两勺生浆水，可以让马蹄糕做出来比较爽滑
5
煮好的糖水冲到生浆水中搅拌成生熟浆
6
盘子看抹上油后装好盘
7
水开以后大火蒸三十分钟！
8
冷切后切开即食

来自美食天下 lincuiying 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：甜品

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