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煎饼卷大葱

安心草媛儿

煎饼卷大葱的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 3个
面粉半小碗
土豆 1个
葱花适量

辅料

黄瓜 1根
榨菜 1袋
葱段适量
甜面酱 适量

配料

胡椒粉 适量
盐适量
味精适量

咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

煎饼卷大葱的做法步骤

1
我自己加了一个土豆，也可以加西葫芦什么的，想加什么加什么，根据个人的喜好
2
豆削皮，切两半然后擦丝，擦的时候一定一定注意手，别擦伤了......
3
土豆丝放一点盐淹软
4
然后搅拌均匀（我个人喜欢搅拌完了再加清水，这样能掌握水量的多少）!!!绝对不能放香油和食用油，不然就别想烙成个了！！！
5
根据面粉的多少放水，最好稀一些，这样烙出来的煎饼薄薄的脆脆的好吃
6
锅里用姜擦一层底油
7
开火锅热后放一大勺的面糊
8
锅旋转直至铺满蒸锅平底锅，小火烙
9
用铲子铲开边边，然后快速的翻个慢慢的
10
两面都烙出金黄色，就熟啦
11
抹上甜面酱放上小菜就可以大口大口的咬啦
12
裹起来
13
配点小菜
14
来点自己做的酱牛肉
15
再来盘沙拉一顿饭很不错

来自美食天下安心草媛儿的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食热菜家常菜

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