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糖醋鸡蛋
糖醋鸡蛋的做法步骤
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1准备好3枚鸡蛋。 -
2锅中倒少许油，6成热时，磕入一枚鸡蛋，中小火煎制。
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3将第2枚鸡蛋磕入，一起煎制。（由于锅不够大，第3枚只好单独煎制了）。
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4待鸡蛋一面凝固上色后，翻面。两面均呈金黄色，且蛋黄凝固时即可出锅。
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5三枚鸡蛋都煎好，装盘中备用。
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6切好蒜末。
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7锅中留底油，倒入蒜末爆香。
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8倒入约70ml番茄酱，加入白糖20g，点少许水稀释，翻炒均匀。
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9煎好的鸡蛋倒入锅中，轻轻翻动使入味，加少许水淀粉勾芡，即可出锅。
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10酸酸甜甜的糖醋鸡蛋上桌咯~当早餐既开胃又有营养哦！
小窍门
温馨提示：个人感觉鸡蛋还是加工到近十分熟的程度，食用起来更安全，毕竟享用美食的同时，兼顾健康更重要哈！
