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韭菜芽炒毛豆

韭菜芽炒毛豆的做法

4张图片

食材明细

主料

毛豆 280克
韭菜芽 80克

辅料

生抽少许
盐少许
鸡精少许

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

韭菜芽炒毛豆的做法步骤

1
材料：毛豆、韭菜芽
2
将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3
将韭菜芽洗净、捞出。
4
放在案板上切碎，待用。
5
将淘洗好的毛豆下入清水锅中。
6
焯开、至断生，捞出。
7
烧锅倒油烧热，下入焯好的毛豆翻炒一下。
8
接着，合入切好的韭菜芽翻炒一下。
9
然后，加少许生抽。
10
加少许盐。
11
加少许鸡精。
12
调味炒匀，即成。
13
出锅，装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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