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炒山药
炒山药的做法步骤
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1准备食材。 -
2山药洗净，削去皮，切片，胡萝卜洗净，切片，水发黑木耳洗净，葱切末。
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3锅中放黑木耳，加点水，煮5分钟。
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4煮好后，捞出。
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5油锅烧热，放入山药和胡萝卜。
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6煸炒几下，放入盐和少量水，盖上盖。
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7烧开后，放入黑木耳，翻炒加盖。
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8过2分钟，开盖，加入葱花和鸡精，翻炒装盘。
