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酱香江豆大鲜肉包

酱香江豆大鲜肉包的做法

1张图片

“馅里加入了甜面酱，很有味。”

食材明细

主料

猪梅花肉 500g
豆角适量
面粉适量

辅料

葱适量
姜适量
发酵粉 适量
甜酒酿 适量

配料

五香粉 适量
盐适量
味精适量
生抽适量
甜面酱 适量
油适量

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

酱香江豆大鲜肉包的做法步骤

1
发面的酒酿，加了这个，包子皮更好吃。
2
发酵粉加入温水
3
面粉加入酒酿和发酵粉水，搅拌。
4
揉成面团，醒上
5
豆角过开水
6
切小段
7
肉馅加入所有调料，生姜和葱搅拌
8
再加入豆角搅拌

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜

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