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巧妇——黑蒜子牛肉粒

巧妇——黑蒜子牛肉粒的做法

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“周末和我家伯伯去吃饭有一道黑蒜子牛肉粒觉得超级好吃，因为我可喜欢吃黑胡椒和牛肉了
还有就是蒜不是降脂吗我家伯伯生蒜不吃这个熟蒜他倒是吃的劲儿劲儿的吼吼~~~
而且夏天吃生蒜容易上火熟蒜就没关系咯~~”

食材明细

主料

牛排肉 300g

辅料

蒜 200g

配料

黑胡椒酱 适量
老抽适量
料酒适量
糖适量
盐适量
黑胡椒粉 适量
鸡精适量
淀粉适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

黑蒜子牛肉粒的做法步骤

1
准备牛排肉一块去筋，刀背拍散
2
将拍散的牛排切成1cm的小块
3
将肉块放到容器中准备调料
4
如果喜欢吃辣子可以再放些孜然粉辣椒粉调料放好后抓匀研制1小时以上
5
将蒜下锅煸炒
6
蒜变成金黄色即可
7
下牛肉粒煸炒
8
牛肉粒6成熟时下黑椒酱和黑胡椒碎继续煸炒
9
牛肉8-10成熟就可以出锅咯（依个人口味吼）

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使用的厨具：炒锅

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