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麦仁小米红豆粽的做法

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一只苍蝇仰面朝天,无望地在盒子上挣扎。几步开外,两个女人热烈地谈论着购物话题。苍蝇努力地挣扎着,挣扎着,终于翻了过来,踉跄了几步,却又仰面倒下,新一轮的挣扎重新开始。。。显然,两个女人不会留意到苍蝇的故事;而苍蝇,即便是听到,也不会关心她们的话题。他们仿佛在两个被隔绝的时空,各自存在。。。。
麦仁小米红豆粽子,只是为了解决剩下的粽叶。常规的粽子,总是很受欢迎,而非同一般的麦仁粽子,往往会被有意无意地忽略。因为,它很粗,粗得就好像纯玉米面的窝窝头。没有香滑软糯的口感,只有粗碴子的原香,并不是所有人都愿意试上一试的

食材明细

主料
  • 小麦仁 50克
  • 小米 50克
  • 酥红豆 50克
辅料

麦仁小米红豆粽的做法步骤

  • 麦仁小米红豆粽的做法步骤:1
    1
    用料
  • 麦仁小米红豆粽的做法步骤:2
    2
    将小米和麦仁洗净,用清水浸泡一天
  • 麦仁小米红豆粽的做法步骤:3
    3
    将小米和麦仁沥水,同红豆一起倒入大碗
  • 麦仁小米红豆粽的做法步骤:4
    4
    拌和均匀
  • 麦仁小米红豆粽的做法步骤:5
    5
    粽叶洗净晾干
  • 麦仁小米红豆粽的做法步骤:6
    6
    包成粽子
  • 麦仁小米红豆粽的做法步骤:7
    7
    减去长杆,放入大碗中
  • 麦仁小米红豆粽的做法步骤:8
    8
    用电炖锅隔水蒸煮一夜
  • 麦仁小米红豆粽的做法步骤:9
    9
    取出
  • 麦仁小米红豆粽的做法步骤:10
    10
    剥皮食用

小窍门

酥红豆即煮至酥而不烂的红豆
包好的粽子可以直接放入锅中用水煮,使用电炖锅只是为了避免忘记烧焦锅底
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具:炖盅
所属分类: 主食   小吃   家常菜   老人   端午节   夏季食谱  

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