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南瓜红糖芝麻酱饼

by 万山红
南瓜红糖芝麻酱饼的做法
“喜欢老北京的红糖麻酱饼，香甜可口，外酥里软，而且做着方便。我今天把这个配方稍作改变，没有用水，而是直接用南瓜泥来和面，使面团更加柔软香甜，搭配上芝麻酱及表皮的芝麻，那叫一个香啊。”

食材明细

主料
辅料
配料

南瓜红糖芝麻酱饼的做法步骤

  • 南瓜红糖芝麻酱饼的做法步骤：1
    1
    南瓜蒸熟去皮捣成泥
  • 南瓜红糖芝麻酱饼的做法步骤：2
    2
    将主料中所有材料加入南瓜泥，和成光滑的面团
  • 南瓜红糖芝麻酱饼的做法步骤：3
    3
    室温发酵至2倍大，
  • 南瓜红糖芝麻酱饼的做法步骤：4
    4
    红糖和芝麻加倒入碗中，充分搅拌均匀。注意不要让红糖有小疙瘩。
  • 南瓜红糖芝麻酱饼的做法步骤：5
    5
    松弛好的面团擀成大片，均匀的铺上调好的酱
  • 南瓜红糖芝麻酱饼的做法步骤：6
    6
    卷起来，切段，
  • 南瓜红糖芝麻酱饼的做法步骤：7
    7
    两端收口擀成圆形
  • 南瓜红糖芝麻酱饼的做法步骤：8
    8
    表面刷上水，沾上一层芝麻。放入煎锅中煎至里面金黄，熟透
  • 南瓜红糖芝麻酱饼的做法步骤：9
    9
    做好的小饼
  • 南瓜红糖芝麻酱饼的做法步骤：10
    10
    掰开一个看看，里面是一层层的红糖芝麻酱，黄黄的南瓜面，好吃！
来自 美食天下 万山红 的作品
所属分类： 主食 家常菜

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