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草莓慕斯蛋糕
草莓慕斯蛋糕的做法步骤
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1准备好原料。 -
2草莓打成泥，放入锅中，加25克白糖，煮至微沸后关火。
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3吉利丁片泡软。
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4把泡软的吉利丁片沥干水后加入草莓液中，搅匀，备用。
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5蛋糕模具中底部放一层戚风蛋糕，四周放草莓。
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6淡奶油加糖打发。
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7把淡奶油倒入草莓液中，混合均匀。
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8倒一部分在铺戚风蛋糕的模具中。
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9上面再铺一层戚风蛋糕。
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10倒入剩下的慕斯料，抹平，放冰箱冷藏4小时以上。
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11取出脱模，表面装饰即可。
