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香搓蚬子

香搓蚬子的做法

1张图片

食材明细

主料

蚬子适量

辅料

生姜适量
葱花适量
白糖适量
白胡椒 适量
盐适量
料酒适量
酱油适量
蒜茸适量

其他口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

香搓蚬子的做法步骤

1
这是买回来的蚬子，吃之前要入清水中养上一天，吐尽沙子，
2
锅中放入开水，水开后放入蚬子
3
盘子中放入调味料
4
等水沸腾了，蚬子口也开了
5
出锅

小窍门

这里我把煮好的蚬子捞出后，里面的汤是很好的补阴汤料，可以给家中的小孩和脸上长豆的正在发育的女孩喝，但记住不要放盐才能起到作用的。这是我小时候妈妈给我是这样做的

来自美食天下槡树的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：海鲜

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