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煎排骨
煎排骨的做法步骤
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1把排骨切成小段清洗 -
2面包糠等材料备用
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3沙茶酱和酱油
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4蒜头切成蒜蓉
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5打入两个鸡蛋加入一勺面粉
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6顺时针搅拌成面糊，尽量搅拌得面粉没有颗粒
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7猪小排冷水下锅大火煮3分钟
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8利用空闲时间把蒜蓉沙茶酱油调拌在一起
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9三分钟后把猪小排捞出来放在酱料里搅拌均匀
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10拿筷子夹起排骨在蛋糊里翻滚一下
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11沾上面包糠就像这样
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12平底锅倒少许的游，把排骨都裹上面包糠后摆放好再点火
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13中小火慢煎，以免火候太大不好掌握，煎至金黄便可以出锅食用了
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14如果有椒盐粉的话可以加点椒盐粉味道会更好哦
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15我中间放了点橘油，酸甜的，不过吃过还是有些腻，哈哈，不过蛮好吃的，可以根据个人喜好沾或者不沾橘子油。
