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美味寿司
寿司的做法步骤
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1准备蟹肉、黄萝卜、干瓢、蒜味肠、加盐的黄瓜条。 -
2加盐的黄瓜条，卤2分钟左右。
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3海苔
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4剩米饭1100g
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5加自制寿司醋（米醋17g白糖13g盐2g调成糖醋汁，微波10秒），浇入米饭中。
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6加芝麻10g，拌匀。
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7加入自制猪肉松20g。
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8加入香油7g
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9拌匀后米饭准备完成。
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10海苔铺在帘子上，也可以刷一层香油，这步骤可以省略。
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11寿司海苔上铺上米饭
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12加入各种调料，平铺
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13用手将海苔卷起
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14帘子卷起来，慢慢的往前推，边腿帘子变向后卷。
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15卷好后用帘子重新固定10秒左右。
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16卷好后再重新放入帘子中卷紧，固定10秒左右，现在可以切了。
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17切好装盘。
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18因为海苔用完了，就用保鲜膜包了几个，发现非常漂亮。
小窍门
卷的过程中注意要卷紧，再固定一小会。固定时可以用双手使劲转帘子。晚上可以做好，早餐时用微波炉热10秒左右.
