手机访问
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

苦瓜炒牛肉

by 001mGo
苦瓜炒牛肉的做法
“很简单的一道家常菜,苦瓜降火夏天最适合了,去湿热”

食材明细

主料
辅料

苦瓜炒牛肉的做法步骤

  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤：1
    1
    牛肉切条或者片都可以，盐、生抽、生粉、食用油抓匀腌制10分钟
  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤：2
    2
    苦瓜去瓤，切片，不能吃苦的人可以用盐腌制10分钟后用水冲洗干净
  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤：3
    3
    苦瓜放入沸水中焯一下，捞出后迅速放入冷水中过凉，这样炒出来苦瓜很爽脆
  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤：4
    4
    热锅炒肉，爆炒牛肉，炒牛肉不老的关键是锅一定要热油一定要多还有翻炒的时间不要过久
  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤：5
    5
    炒至7成熟以后倒入苦瓜翻炒
  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤：6
    6
    倒入之前准备的芡汁（少量生抽和水、生粉，比例是酱油1:3水）
  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤：7
    7
    再翻炒均匀就可以出锅了
来自 美食天下 001mGo 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多 热菜 家常菜 老人

大家喜欢的菜谱

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map